Поводом для публикации этой книги, написанной кандидатом биологических наук С Ю Афонькиным, стали недавние события, связанные с обнаружением в странах Западной Европы вируса оелнд коровьего бешенства и эпидемии ящура Но тема ее гораздо шире - безопасность нашего питания Как уберечься от болезней, которые могут прийти в наш дом вместе с совершенно обычными продуктами? Что такое коровье бешенство и сальмонеллез? Какие продукты могут стать носителями инфекционных, подчас смертельно опасных болезней? Ответы на эти и на многие другие вопросы вы найдете в нашей книге Автор Сергей Афонькин.  champagИздательство: А В К - Тимошка, 2001 г Мягкая обложка, 160 стр ISBN 5-324-00048-5 Тираж: 7000 экз Формат: 84x108/32 (~130х205 мм).